Torta Jóia de Limão

Para todas que pediram, ai está a receita super fácil e rápida da minha torta de limão.
Lembrando pessoal... fugindo a minha realidade rsrsrs essa não tem nada de diet ou light heim!!
Então... coma com moderação :D

Ingredientes

massa:

1 pacote de biscoito maizena
1/2 tablede de manteiga
1/2 copo de acúcar
2 ovos

recheio:
1 lata de leite condensado
suco de 2 limões

cobertura:
2 claras
3 colheres de sopa de açúcar

MASSA: Misture a manteiga já derretida anteriormente (agora em temperatura ambiente) com o açúcar e os ovos. Quando estiver bem misturado adicionar o biscoito bem quebradinho (pequenos pedacinhos) e continuar misturando... adicionar em uma forma e espalhar deixando as bordas.

RECHEIO: misturar o leite condensado com o suco de limão (Não levar ao fogo)... Após adicionar ele sobre a massa.

COBERTURA: Bater a clara em neve e adicionar o açúcar, bater mais um pouco ... quando estiver meio durinha adicionar sobre o recheio que já está sobre a massa!

Então para ter o resultado ideal, o tempo não importa muito, basta levar ao forno pré-aquecido em 230° por +/- 20 min, verificar o ponto pelo dourado do suspiro :D

Aproveitem e me digam depois se gostaram!!!
Lembrando que para quem quiser fazer menos engordativa rsrsrs basta substituir o leite condensado por light no recheio, na massa escolher um biscoito integral com cereais, usar manteiga sem sal e açúcar mascavo, já na cobertura, usar açúcar orgânico, vai continuar tendo bastante calorias, mas será bem mais nutritiva ok!?
Até em breve!