Algumas pessoas vieram me perguntar a mais comum das dúvidas!
1 - Qual a diferença entre a Clara e a Gema? A clara tem mais proteína?!
Pois bem... Na verdade a gema tem bastante concentração de proteína em sua composição também! Fora que eh rica em magnésio, ferro, zinco, vitamina B6, B12, A, B, E e K! Normalmente se prefere comer apenas as claras se você se alimenta de ovos em grande quantidade e em todos os dias, pois as gemas contem colesterol, que em excesso faz um mal danado, mas para quem come vez ou outra até recomendo! Pois o colesterol da gema é de certo modo bom, pois combate os radicais livres e toxinas na corrente sangüínea!
2 - Para aqueles que querem ganhar massa magra se recomenda então apenas o consumo de claras?
As vitaminas da gema, complementam e muito os nutrientes necessários para o ganho de massa magra... Eu faço assim ... Ao invés de comer 3 claras ... Pego 1 ovo inteiro e 2 claras ... Pra mim, que tenho colesterol baixo, como 1 gema ao dia ... Mesmo ingerindo claras em vários horários ... Se seu colesterol estiver em dia ... Coma sem medo! Apenas modere, pois todo o exagero gera consequências.
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Viu!? Nenhum bicho de 7 cabeças...Em toda dieta saudável tudo que é natural é permitido em doces certas e equilibradas de acordo com seus objetivos! Não tem erro!
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