Monday, April 21, 2014

DOCE DE ABÓBORA




Pq eu sou apaixonada por todo e qualquer doce #MINEIRO#CASEIRO ou como preferir chamar ... Esse é meu xodó... Basta:

✔️1 #abóbora pequena cortada em cubinhos, 
✔️ 3 cS de Sucralose em pó 
✔️ 10 gotas de Sucralose líquida 
(Pode adoçar so com 1 das opções acima ou até mesmo com açúcar mascavo )
✔️50ml de agua
✔️1/2 pacote de coco ralado natural

- Mistura tudo e deixa na panela cozinhando em fogo baixo, mexer de vez em qnd e tirar qnd a abóbora estiver macia!

amo!!!






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Saturday, February 08, 2014

CUPCAKE GOTINHAS COM BANANA



CUPCAKE GOTINHAS COM BANANA

1 ovos
4 claras
1 bananas prata 
3 scoop leite desnatado em pó
1 scoop gotinhas de chocolate amargo 

Misturar com um garfo e por em forminhas .... Polvilhar granola diet de sua preferencia por cima! 

Eu amo as q tem coco e canela! 

Levar ao forno por 30min 
Rende 6 unidades 


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Tuesday, December 24, 2013

BOLO CUCA INTEGRAL COM AVEIA E QUINOA

Final de semana eh dia de criar coisas naturais que acabem com aquela vontade de comer doce!!! 

Esse bolo eu sempre faço e AMO!!! 

Mas hoje fiz uma nova adaptação que deu super certo! 





BOLO CUCA INTEGRAL COM AVEIA E QUINOA

MASSA


200 gr de açúcar mascavo 
50 gr de manteiga sem sal 
6 ovos 
100 gr de farinha de trigo integral 
100 gr de flocos de aveia 
150 gr de farelo de quinoa 
200ml de leite desnatado 
1 Cs de fermento 

-Misturar nesta ordem e colocar em um tabuleiro untado 

COBERTURA 


1 barra de chocolate 70%
50 ml de leite desnatado 

-levar ao fogo brando até ficar homogêneo 

-Espalhar a cobertura em cima do bolo ai da cru e levAr ao forno pre aquecido em 255• por uns 30 min... Fique de olho ! 



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Tuesday, December 17, 2013

Salgado Maromba (couve flor) - ZeroCarb

Mais uma variação pra vc'S!



Salgado Maromba ZEROCARB

Massa

1,5kg de frango em cubos cozidos por 10 min

✔1 couve flor inclusive folhas, cozida por 10 min
✔4 claras ( separe as as gemas) + 1 ovos 
✔2 Cs de Linhaça
✔5 dentes de Alho
✔1/2 cebola grande
✔ervas a gosto (eu usei salsa e manjericão)

Recheio 

Queijo minas light frescal em cubinhos (1 cubinho para cada bolinho)

modo de preparo

Massa

Bater no processador o frango e a couve flor, as claras e o 1 ovo, adicionando os temperos ao final.
Enrolar em forma de Salgado recheando ou colocar em formas diversas.

Levar ao forno pre-aquecido por aprox. 45min

Pessoal hiper recomendo o uso de formas de SILICONE!!!! Não gruda absolutamente Nandinha!! E não precisa de nada para untar!!! perfeitas!


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Friday, December 13, 2013

In The Flesh


Imagina que louco, se houvesse cura para todos os Zumbis de cada série que existe por ai!?

E foi pensando nisso que In The Flesh surgiu!




Situada no futuro, a história acompanha a vida de sobreviventes que enfrentaram o holocausto zumbi. Estes foram eliminados ou capturados pela Força de Voluntariado Humanos (esta força é composta pelos próprios moradores de cada redondeza que se uniram em prol de eliminar os zumbis) e agora recebem tratamento médico para que possam ser reintegrados à sociedade, utilizando medicamentos, lentes de contato, implantes e maquiagem corretiva. 


Assim, eles passam a ser chamados de portadores da Síndrome do Falecimento Parcial – SFP.



Os portadores da SFP recebem medicação diariamente, e após um longo período em um estabelecimento de segurança máxima, aos poucos vão sendo enviados, um a um, á seus familiares.


Mas o que parecia ser uma benção, não ocorreu como o planejado, em muitas regiões, as quais passaram por essa tragédia, fugindo, lutando, se protegendo, perdendo familiares, e caçando... aqueles que sobreviveram e conseguiram, mesmo com muitas mágoas e dores, não conseguem aceitar essa reintegração dos SFP ao local de origem.

O medo da população de que estes tenham uma recaída traz muita ira e revolta. Iniciando uma caçada aos portadores da SFP já recuperados e de volta ao meio familiar.

Gostei até mesmo da idéia pura da série, são apenas 3 capítulos de aproximadamente 55min cada. É um novo ponto de vista, para fugir da rotina de apenas vermos zumbis ... como são, e sim, no que eles podem se tornar se houver uma cura.


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Wednesday, December 11, 2013

CupCake Banana LowCarb (sem whey)


CupCake Banana LowCarb (sem whey)

✔4 bananas prata
✔3 claras
✔2 ovos 
✔ 2 scoop leite desnatado em pó
✔ 1 cc de canela em pó 
✔ 1 cc de chia 

misturar tudo e levar ao forno 205• em forminhas por +\- 30 min 




Gente mesmo em forminha de papel, após estar em temperatura ambiente, ele não gruda! Bom demais! E fica docinho, mesmo sem nenhum tipo de adoçante ... Apenas com o açúcar natural da banana ! 


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Friday, November 29, 2013

Salgado Maromba - LowCarb (GRÃO DE BICO)


Massa 

500gr de frango 
3 dentes de alho 
1/2 cebola 
500gr de grão de bico cozido
1 gema 
3 claras (reserve as 2 gemas restantes)
1 Cs se linhaça

Preparo

Triturar no processador o frango e a cebola com o grão de bico, em um refratário misturar o restante dos ingredientes até ficar uma massa homogênea.

Recheio

Creme de ricota com temperos de sua preferencia 
Manjericão 
Salsa 
Orégano 
Pimenta
E couve picadinha 

Cobertura 

2 gemas
1 Cs de queijo 

Levar ao forno a 205• por 60 min




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Monday, November 25, 2013

CUPCAKE GOTINHAS Com granola e coco


Gente a base dos cupCakes é tão a mesma q quase não tem diferença! O q varia eh o q tenho em casa Rsrsrsrs ! Hoje fiz a mesma receita de ontem do q trocando a chia por granola! 

CUPCAKE GOTINHAS Com granola e coco 

✔1 ovos
✔5 claras
✔1 bananas prata 
✔3 scoop leite desnatado em pó
✔2 scoop gotinhas de chocolate amargo 
✔1 scoop de coco ralado 
✔2 Cs de granola para polvilhar por cima 

Misturar com um garfo e por em forminhas ... Polvilhar a granola por cima ;) 
Levar ao forno por 30min 

Bom eu sempre faço 6, como 2 e carrego os outros 4 para fazer mais 2 refeições durante o dia ... Só assim consigo manter a dieta na rua... 



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Tuesday, November 19, 2013

Salgado Maromba (Batata Doce) - LowCarb


Salgado Maromba - LowCarb

Massa 

500gr de frango 
✔3 dentes de alho 
✔500gr de batata doce cozida
✔1 gema 
✔3 claras em neve ( reserve as 2 gemas restantes)
✔1 Cs se linhaça

Preparo

Bater as 3 claras em neve e reservar.
Triturar no processador o restante dos ingredientes ( exceto a linhaça ) até ficar uma massa homogênea.
Em uma travessa juntar a massa com as 3 claras em neve e a linhaça.



Recheio

✔Carne magra moída cozida com temperos de sua preferencia 
✔Manjericão 
✔Salsa 
✔Orégano 
✔Pimenta

Cobertura 

✔2 gemas
✔1 Cs de chia 

Montagem

Gente dá pra enrolar com a mão, mas como eu faço muito e congelo, ponho tudo em forminhas de cupCake ante aderentes ou de silicone, para não precisar untar.

Cubro com chia e depois passo a gema com um pincelzinho.

Levar ao forno a 205• por 45 min




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Sunday, November 17, 2013

CUPCAKE GOTINHAS Com chia e coco


CUPCAKE GOTINHAS Com chia e coco 

✔1 ovos
✔5 claras
✔1 bananas prata 
✔3 scoop leite desnatado em pó
✔2 scoop gotinhas de chocolate amargo 
✔1 scoop de coco ralado 
✔2 Cs de chia 

Misturar com um garfo e por em forminhas ... Quem quiser ainda pode Polvilhar coco ralado por cima ;) eu q esqueci!

Levar ao forno por 30min 



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Friday, November 15, 2013

CUPCAKE DE RICOTA COM WHEY CHOCOLATE


CUPCAKE DE RICOTA COM WHEY CHOCOLATE 

✔ 1 ovo
✔ 2 claras 
✔ 1 banana prata 
✔ 2 Cs de cottage 
✔ 2 scoop de whey chocolate 
✔ canela em pó 

misturar tudo e colocar em forminhas de cupcake e levar ao forno pre aquecido por 20 min. Rende 5 bolinhos.


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Wednesday, November 13, 2013

CUPCAKE GOTINHAS COM BANANA


CUPCAKE GOTINHAS COM BANANA

✔2 ovos
✔2 claras
✔3 bananas prata 
✔3 scoop leite desnatado em pó
✔2 scoop gotinhas de chocolate amargo 




Misturar com um garfo e por de forminhas .... Polvilhar granola diet de sua preferencia por cima! Eu amo as q tem coco e canela! 

Levar ao forno por 30min 
Rende 6 porções ... 


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Sunday, November 03, 2013

Risoto de Peixe com ervas


Ultima refeição do dia... Dia corrido e cheio de afazeres... 
Mas sempre dá pra fazer uma comidinha especial pro amor ! #Risoto de peixe ! 


Só cozinhar o peixe com ervas, adicionar o arroz integral já cozido, linhaça e requeijão light! 


Pra compor o prato circular as bordas com couve flor e brócolis, no meio colocar o risoto e por cima polvilhar queijo ralado ... E forno por 15min! 


Muito prático e ficou perfeito!

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Thursday, October 31, 2013

Cupcake #lowCarb banana (c/whey)


Cupcake #lowCarb banana (c/whey)

✔1 clara
✔ 1 ovo
✔ 1 scoop whey baunilha 
✔ 1 banana prata 

misturar com um garfo, colocar em forminhas e levar ao forno por 30 min. 

Rende 3 cupcakes 





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Wednesday, October 23, 2013

Pudim de Morango - Receita Proteica

Meu mais novo Amor ! Depois q descobri q não podia comer abacaxi ainda, corri pra minhas gelatinas antes que me mandassem começar do zero de novo !!! Inventei esse Pudim ZEROCARB que agora não vivo sem!


pudim de morango - Receita Protéica

Ingredientes


2 saquinhos de gelatina morango
1 saquinho gelatina incolor
200gr de ricota 
2 scoop de whey morango 
250ml agua fervendo 
250ml agua fria 
50 ml agua ambiente 




Preparo


Deixar a gelatina incolor de molho nos 50ml de agua por 5 min. Após esse tempo, levar ao fogo até iniciar fervura. Reserve.
Adicionar a gelatina nos 250ml de agua quente, dissolver mexendo sempre, depois adicionar a agua fria.
No liqüidificador, adicionar a gelatina se morango, a incolor, a ricota e o whey e deixar bater por 5 a 10 min.
Separar em vasilhas e deixar gelar por 1h. 


Pessoal tem que deixar bater heimm!!!
Fui fazer ontem as pressas e olha no que deu:




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